Праздничный стол в 2025 году может быть ярким и изысканным, включающим как традиционные, так и современные блюда. Вот несколько идей:
Закуски
- Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
- Ингредиенты: баклажаны, грецкие орехи, чеснок, зелень, сметана.
- Приготовление: Тонко нарезанные баклажаны обжарить, орехи измельчить с чесноком и зеленью, добавить сметану. Завернуть начинку в баклажаны.
- Мини-шашлычки с креветками и ананасом
- Ингредиенты: креветки, ананас, лимонный сок, соевый соус.
- Приготовление: Креветки замариновать в соевом соусе с лимонным соком, нанизать на шпажки с кусочками ананаса, обжарить.
Салаты
- Салат с гранатом и курицей
- Ингредиенты: куриное филе, гранат, грецкие орехи, салатные листья, майонез или йогурт.
- Приготовление: Курицу отварить или обжарить, смешать с гранатом, орехами и листьями салата, заправить.
- Винегрет с копчёной рыбой
- Ингредиенты: свёкла, картофель, морковь, маринованные огурцы, копчёная рыба.
- Приготовление: Овощи нарезать, добавить кусочки рыбы, заправить растительным маслом.
Основные блюда
- Гусь, фаршированный яблоками и клюквой
- Ингредиенты: гусь, яблоки, клюква, мёд, специи.
- Приготовление: Гуся натереть специями, нафаршировать яблоками и клюквой, запекать до готовности.
- Филе лосося в медово-горчичном соусе
- Ингредиенты: лосось, мёд, горчица, лимон, оливковое масло.
- Приготовление: Филе мариновать в смеси мёда, горчицы и лимона, запечь.
Десерты
- Мандариновый чизкейк
- Ингредиенты: сливочный сыр, мандарины, печенье, сливочное масло, желатин.
- Приготовление: Основа из печенья и масла, слой крема из сыра и мандаринов, охладить до застывания.
- Торт «Снежинка» с белым шоколадом и кокосом
- Ингредиенты: белый шоколад, кокосовая стружка, сливки, бисквит.
- Приготовление: Собрать торт из бисквитных коржей, промазанных кремом с кокосовой стружкой и белым шоколадом.
Эти блюда не только украсят ваш праздничный стол, но и приятно удивят гостей!